европейская кухня: итальянская кухня

Трудно переоценить известность итальянской кухни, потому что на сегодняшний день почти любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда этой кухни на первый взгляд могут показаться излишне калорийными, например лазанья или карбонара, различные макароны, но это не так, ведь зачастую для их приготовления используют муку грубого помола, а она не наносит вреда организму. Помимо этого, итальянцы славятся своей неизменной любовью к сырам: мягкая горгонзола, моцарелла, твердый и пряный пармезан, пекорино, сладковатый сыр битто, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает примерно 6 сотен сортов сыра. Греческая таверна Сиртаки предлагает вам отведать угощения народа, для которого их рецепты — неотъемлемая часть самой Италии.